Консервированная продукция

Набор консервированной продукции прислала для испытаний и обзора торговая марка Zdorovo.

Обзор.

В комплект для испытаний вошли бульон грибной, говяжий и куриный, а так же: филе утки в собственном соку, паштет печеночный классический, каша гречневая со свининою, мясо утки с булгуром, свиная тушенка, тушенка из баранины, тушенка из конины, говяжья тушенка, филе кролика в собственном соку, мясо копченое с горохом, куриное мясо в собственном соку.

В посылку была вложена рекламная продукция со всей необходимой информацией, визитки, наклейки и фирменный бумажный пакет.

Бульоны расфасованы в реторт пакеты, на которых нанесена информация о производителе, составе и способе приготовления, а каши и тушенка – в консервные банки с ключом-открывалкой. На банках так же нанесена подробная информация о товаре. Она размещена, как по окружности банки, так и на бумажной этикетке, которая находится сверху.

Состав блюд указан на этикетках и в буклетах производителя.

Испытания.

Вся продукция была опробована в различных условиях: от бытовых, до туристическо-экстремальных. Следует отметить, что продукция упакована качественно, без каких-либо замечаний. Банки и реторт пакеты не были вздуты или повреждены.

Реторт пакет открывается легко, благодаря специальным засечкам в верхней части. При этом он может ставиться на горизонтальные поверхности, благодаря расширяющемуся низу. В таком положении его можно использовать в качестве посуды, что очень удобно, если предварительно подогреть содержимое в закрытом виде. Если ложка отсутствует, то бульон можно выпить прямо из пакета.

Консервные банки легко открываются благодаря ключу-открывалке. Но, не стоит выбрасывать крышку, она еще может пригодиться в качестве инструмента для приема пищи, если отсутствует столовый набор. Только нужно быть аккуратным, чтобы не поранить губы и язык об острые края.

Практически весь перечень продуктов, кроме куриного мяса в собственном соку, аппетитно пахнет после вскрытия упаковки. На упаковке указано процентное содержание мяса и визуально оно соответствует указанной информации. Мясо без сухожилий, хрящей, костей, шкуры и других побочных продуктов переработки животных. Мясо очень качественное и содержит допустимое количество жира. Мясные каши, паштет и тушенка приготовлены с использованием различных специй, поэтому они вкусные и питательные.

Со всей продукции не понравилось только куриное мясо в собственном соку. Оно имело специфический запах, который перебивал аппетит, хотя на вкус, мясо приготовлено качественно. Видимо, проблема в рецепте и технологии приготовления именно этого блюда.

Консервы и бульоны прошагали в рюкзаке много километров и обеспечили испытателя необходимым числом калорий и приятными эмоциями от употребления вкусной пищи. Но, производителям следует обратить внимание на этикетки. Вид сырого мяса не возбуждает аппетит и выглядит провокационно. Думается, что в данном случае следует разработать иллюстрированную этикетку, а не использовать фотографии натурального мяса.

Реторт пакеты можно греть с помощью химических грелок или опуская в горячую воду. Консервы подогреваются непосредственно над открытым огнем или в углях. Но, можно их расфасовывать в фольгированные реторт пакеты. От этого срок годности не станет меньше, но будет удобнее их переносить в рюкзаке или сумке.

Выводы: консервированная продукция Zdorovo качественная и вкусная, за исключением куриного мяса в собственном соку. Рекомендуется употреблять в пищу, как в походах, путешествиях, командировках и пикниках, так и для повседневного приготовления, а так же в качестве аварийной пищи в НАЗ.

Рекомендации:

1.      Изменить этикетки на консервных банках с фотографий настоящего мяса на иллюстрированные.

2.      Изменить рецептуру и метод приготовления куриного мяса в собственном соку.

3.      Делать тушенку и каши в фальгированных реторт пакетах, вместо консервных банок.

© Игорь Молодан

Ссылка на оригинал обязательна. Публикация и фотографии защищены авторским правом и не могут быть использованы в коммерческих целях без согласования с правообладателем molodan@email.ua